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步骤 1：
卤猪耳、青椒和大蒜均切片。
步骤 2：
锅中油热后放蒜片爆香。
步骤 3：
加入青椒一起炒，加少许盐。
步骤 4：
青椒炒熟后放入卤猪耳，起锅前加少许醋。
卤猪耳本来已经有盐味，加盐时要少点。
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