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步骤 1:
馄饨皮一切两片。
步骤 2:
锅内水烧开,下入面片,中小火将面片煮至8分熟。
步骤 3:
煮面片时处理其他材料:西红柿切小块儿。
步骤 4:
火腿切小块儿。
步骤 5:
锅内加适量油烧至7成热,加入葱花爆出香味。
步骤 6:
加入西红柿块儿,翻炒均匀。
步骤 7:
炒至西红柿软烂时加入火腿粒和其他调料。
步骤 8:
待汤汁稍多时打入鸡蛋划散,利用热汤汁将鸡蛋煮熟。
步骤 9:
放入煮至8成熟的面片,拌匀盖上盖焖一会儿。
步骤 10:
盛出装盘吧。
步骤 11:
来个近照。
步骤 12:
夹一片,味道美美哒。
步骤 13:
成品1
步骤 14:
成品2
步骤 15:
成品3
步骤 16:
成品4
1. 面片也可以自制的。
2. 我加火腿粒是因为婆婆不能吃鸡蛋,所以给她加了火腿,亲们可以不加,这样也好吃。
3. 汤汁不要煮干了,留些汤汁更好吃。