防雾霾，高汤紫菜心的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：紫菜心、高汤、生姜、蒜；

• 步骤 2：

  紫菜心洗净，长的切断，清水浸泡3分钟；PS：浸泡时间不要超过10分钟。

• 步骤 3：

  清水煮沸，放入紫菜心；

• 步骤 4：

  汆烫熟，捞出沥干水，装入碟子；

• 步骤 5：

  热锅，倒油，放入、蒜末、生姜末爆香，加入高汤、盐煮沸。

• 步骤 6：

  煮好的汤，淋在紫菜心上即可。