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步骤 1:
玉米面和面粉混合一起加温水揉成光滑面团。水要一点一点加。别一下加多稀了。
步骤 2:
搓成长条。
步骤 3:
手心里放些玉米面,然后揪一块面拿大拇指一按一搓。越小越好。
步骤 4:
熟练了会搓的很快。
步骤 5:
土豆切丁。条也行,这个无所谓。
步骤 6:
小白菜洗干净切几刀备用。
步骤 7:
放油爆蒜和葱。
步骤 8:
放入小白菜和土豆翻炒几下。
步骤 9:
加入水。
步骤 10:
水开放入窝窝疙瘩。倒入盐,生抽。
步骤 11:
玉米面疙瘩飘上来就熟了。大概10分钟左右。
步骤 12:
放点辣椒酱更好吃。
水开放玉米疙瘩时要不停搅拌。防止粘锅。因为给孩子吃所以出锅分开后才放的辣椒。喜欢辣的直接放葱蒜炝锅时放就行。