家常版毛血旺的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  鸭血和午餐肉切成片状，鱿鱼斜切花，牛肚切丝。

• 步骤 3：

  豆芽提前洗干净，下锅焯熟。

• 步骤 4：

  捞出焯好的豆芽，放在碗底。

• 步骤 5：

  锅里倒入半锅水，加一块浓汤宝。

• 步骤 6：

  倒适量的毛血旺底料，大火烧开。

• 步骤 7：

  烧开的汤里放入豆腐皮、鸭血、鱿鱼、毛肚。

• 步骤 8：

  煮约5分钟，关火盛出。

• 步骤 9：

  葱蒜切末。 放到碗里。

• 步骤 10：

  干辣椒洗净，去掉蒂。和花椒（麻椒）一同放到碗里。

• 步骤 11：

  炒锅里倒入半碗食用油。

• 步骤 12：

  烧热

• 步骤 13：

  倒到碗里。

• 步骤 14：

  烹出香味儿。

• 步骤 15：

  让人流口水的毛血旺就做好了。

• 步骤 16：

  配一碗白米饭，不，我可以配5碗白米饭。