年夜饭之2-五彩鸭丝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备原料

• 步骤 2：

  鸡蛋打入碗中，放1/2小勺淀粉，少许盐，打散，摊成蛋饼备用（加入淀粉是为了蛋皮不易破损）

• 步骤 3：

  原料洗净，分别切丝

• 步骤 4：

  锅中放少许油，油热放入葱、蒜爆香，下入茭白，待炒至变软后把葱蒜拣出并放入黑木耳炒30秒

• 步骤 5：

  下入鸭丝炒匀，加入青椒丝，最后加入鸡蛋丝

• 步骤 6：

  加1/2小勺糖

• 步骤 7：

  1/2小勺盐、少许胡椒粉调味，炒匀即可出锅

• 步骤 8：

  出锅啦,配米饭或春饼都非常滴好吃哦