干煸豆角 | 味蕾时光的做法步骤

• 步骤 1：

  豆角切成小段，蒜切成末， 猪瘦肉切成肉粒。

• 步骤 2：

  干辣椒切成小段，和花椒放在一起，用清水浸泡5分钟，沥干水分。

• 步骤 3：

  把油烧到6成热，倒入豆角，豆角表面炸至起泡后捞出控油（3分钟左右）。

• 步骤 4：

  另起锅，放少量油加热，放入瘦肉炒熟，加入大蒜和豆瓣酱，干辣椒和花椒，混合炒香。

• 步骤 5：

  倒入炸好的豆角，加点盐，混合炒匀后出锅。

• 步骤 6：

  成品图

• 步骤 7：

  搭配米饭，开吃！