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一键式大裂谷咸香吐司收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 高筋面粉 320克
- 淡奶油 95克
- 纯牛奶 120克
- 黄油 10克
- 奶粉 8克
- 盐 5克
- 酵母 2.8克
- 糖 30克
- 葱 适量
一键式大裂谷咸香吐司的做法步骤
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步骤 1：
提前把所有材料准备好
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步骤 2：
先液体后粉类的顺序把材料放进面包桶
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步骤 3：
面包机一键启动和风程序
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步骤 4：
面包在第一次发酵
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步骤 5：
发酵结束的时候，在面包表面划一刀，放上黄油和香葱碎
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步骤 6：
烘烤结束超香，冷却后即可食用
小贴士
1.高筋面粉最好用金像的，酵母用法国燕子的，这样制作出来的效果更好
2.材料不同就要调整下液体量，使面团能揉成光滑不粘手的状态
3.发酵要和桶差不多高，这样的面包才会皮薄松软
4.我用的是PE9600WT面包机，大家使用别的面包机时，注意适当调整
咸香口味的面包，有的时候，是有越嚼越香的感觉的，喜欢咸口味的朋友，来试试我这配方
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