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步骤 1:
鲜虾去头,去皮,切成小丁备用; 香葱切成末备用
步骤 2:
蛋糊的做法:先将鸡蛋加入牛奶和少许海盐用手抽搅匀,一边筛入面粉,一边用手抽把面粉和鸡蛋液搅匀,面粉加到面糊成直线不断即可
步骤 3:
我用的机器是灿坤迷你家用蛋堡机,在蛋堡机里倒少许橄榄油 *加入一勺面糊,一分半钟
步骤 4:
加入切碎的虾仁和香葱,或者放一个鸡蛋
步骤 5:
在辅料上再加半勺面糊,待第二勺面糊稍稍凝固,翻面,再一分半钟
步骤 6:
趁热吃,软糯鲜香~
步骤 7:
虾仁可以多放一点,再配一杯牛奶,开启一天新鲜生活!
步骤 8:
鸡蛋堡可以在鸡蛋上放点海盐片或者黑胡椒碎
步骤 9:
满口虾的鲜虾堡分享给大家!
面糊不用太干,太干烤出来的蛋堡口感会偏硬。
蛋堡得馅料可以根据自己的喜好随意添加,小盆友不爱吃青菜,也可以把苦菊切碎放在面糊里,这样孩子的营养就全面均衡啦~