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香油酱萝卜---平民版养生好食材收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 白萝卜 2根
- 六月香豆瓣酱 少许
- 盐 少许
- 糖 少许
- 鸡精 适量
- 醋 少许
- 香油 少许
- 小红辣椒 少许
香油酱萝卜---平民版养生好食材的做法步骤
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步骤 1：
将白萝卜洗净削皮纵向剖成2半，辣椒切成颗粒
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步骤 2：
然后改刀成半型片（一刀虚、一刀实），用盐腌制15分钟左右，取出将萝卜水分挤干
小贴士
舞语：
1.将萝卜切成半型片是便于萝卜腌制
2。豆瓣酱本身有咸味，所以盐要酌情放或者不放
3.拌和的萝卜放置5-10分钟可以让味道更入味
关于白萝卜
白萝卜有促进胃肠蠕动，增进食欲，帮助消化的功效。可以治疗食积胸闷，还具备止咳化痰，除燥生津，清凉解毒的作用
