韩式炸酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好全部食材：手擀面250克、猪肉馅100克、玉米粒50克、青豆50克、胡萝卜1/2根、大葱50克、泡菜酱60克；

• 步骤 2：

  利仁DHG-40FK电火锅最高档火力将水煮开，放入手擀面煮5分钟；

• 步骤 3：

  5分钟后将面条捞出，过一下凉开水捞出，备用；

• 步骤 4：

  利仁DHG-40FK电火锅最低档火力，锅热后，加入适量食用油加热至5成，放入猪肉馅翻炒至变色；

• 步骤 5：

  肉馅变色后，加入葱花爆香；

• 步骤 6：

  加入玉米粒拌炒2分钟；

• 步骤 7：

  放入约60克的泡菜炒拌酱，翻炒2分钟入味；

• 步骤 8：

  加入适量清水；

• 步骤 9：

  加入1茶匙生抽酱油和1/2茶匙的食盐把酱汁调味好，大火煮开转小火炖煮入味；

• 步骤 10：

  等到汤汁浓稠，下胡萝卜丝和青豆；

• 步骤 11：

  略煮到胡萝卜断生即可关火；

• 步骤 12：

  加入煮好的手擀面放锅里一拌即可食用。

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  成品图