鸡蛋三明治的做法步骤

• 步骤 1：

  面包机底部放入少许的温水，加入低筋面粉。（水的重量不记入低粉的重量中）

• 步骤 2：

  加入高筋面粉。

• 步骤 3：

  对角线放盐和白砂糖。

• 步骤 4：

  中间放入酵母，开始第一次和面程序。

• 步骤 5：

  程序结束后，放入室温软化的黄油。开始第二次和面程序。

• 步骤 6：

  程序结束后，面团可以拉扯出较韧的膜。

• 步骤 7：

  室温进行一发。

• 步骤 8：

  发好的面团拿出来排气。

• 步骤 9：

  分成三份松弛15分钟。

• 步骤 10：

  那一份儿面团擀开，底部压薄。

• 步骤 11：

  从上至下卷起来，收口处收紧，放入吐司盒中。

• 步骤 12：

  三份面团都做好。

• 步骤 13：

  烤箱中放入一碗热水，进行二发。

• 步骤 14：

  二发至吐司盒的7~8分满。

• 步骤 15：

  刷一层蛋液。

• 步骤 16：

  预热烤箱，上下火180度40分钟左右。

• 步骤 17：

  烤好的吐司在烤架上放凉。

• 步骤 18：

  将鸡蛋打入蛋糕模具中，表面撒一点儿黑胡椒。

• 步骤 19：

  预热烤箱，上下火150度10分钟左右。

• 步骤 20：

  烤好的鸡蛋取出放凉，吐司切片，香肠切片，圆白菜切丝，准备好沙拉酱。

• 步骤 21：

  一层盖一层，将三明治做好。

• 步骤 22：

  在最上面的面包片抹一层蛋液，挤点儿沙拉酱装饰。

• 步骤 23：

  预热烤箱，150度8~10分钟。

• 步骤 24：

  颜色金黄即可。

• 步骤 25：

  早餐有啦~

• 步骤 26：

  O(∩_∩)O哈哈~

• 步骤 27：

  开吃啦~