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步骤 1：
鲜虾去头留尾，背部剪开去虾肠
步骤 2：
热锅加入橄榄油，洋葱、大蒜、紫苏切碎爆香
步骤 3：
加入鲜虾炒至变色，加入红酒炒香，加水，盐，白胡椒粉炒均
步骤 4：
简单滴美味
步骤 5：
配上红酒
大蒜洋葱紫苏小火炒出香味，别炒糊以免影响鲜味
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上汤田螺，一口一个鲜到掉眉毛
