客家名菜酿豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好炸豆腐，市场上就有买的~

• 步骤 2：

  肉剁细 这就是我选择肥瘦相间的五花肉的原因了，剁出来的肉特别有干净~

• 步骤 3：

  小葱也剁碎~

• 步骤 4：

  泡好的干香菇，即将剁碎~

• 步骤 5：

  三个放在一起的颜色真好看！ 纯手工 手好酸~

• 步骤 6：

  三种料拌匀~

• 步骤 7：

  加适量的盐~

• 步骤 8：

  在加入适量的味级鲜~

• 步骤 9：

  调味好后加入泡好的糯米~

• 步骤 10：

  可以开始塞馅了，将炸豆腐的侧边挖一个小口，然后往里面填馅就好了*^O^*

• 步骤 11：

  看，第一个成品(>^ω^<)

• 步骤 12：

  不一会的功夫，就塞完了~\(≧▽≦)/~

• 步骤 13：

  上锅蒸20-30分钟就可以了~蒸的期间不要掀锅盖，不然糯米会半生半熟的，影响口感~ 这就是蒸好的~

• 步骤 14：

  近照(╯3╰)

• 步骤 15：

  OK了~开吃咯！