“蒸”福袋，福运满袋·豆腐包#盛年锦时·忆年味#的做法步骤

• 步骤 1：

  将千张切成约15-16cm的正方形，腊肉、红椒、青椒、香菇切丁，青葱头和姜切末

• 步骤 2：

  另外将大一点的葱叶子整段保留，在开水里烫一下备用

• 步骤 3：

  因为腊肉也有肥肉，所以不用放油，直接将腊肉丁倒入锅内翻炒出油

• 步骤 4：

  再倒红椒、青椒、香菇一起翻炒

• 步骤 5：

  这就是炒好的配菜了

• 步骤 6：

  接下来包福袋。如图，放一小勺炒好的配菜，然后用葱叶子扎好即可，不要装得太多，以免在蒸的过程中汤汁溢出

• 步骤 7：

  装好在盘内，放入蒸锅，大火蒸8-10分钟左右

• 步骤 8：

  在6分钟时调入生抽+水，淋在福袋上，这样福袋的颜色会变得好看，再继续蒸3-4分钟即可

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  趁热吃吧！大口咬下去，满满的香味