念那欧洲风情：自制罗勒、Pizza草脆皮肠的做法步骤

• 步骤 1：

  花肉刮干净皮，切成大块；

• 步骤 2：

  放到厨师机绞成肉馅；

• 步骤 3：

  把绞好的馅放进容器里，依次加入砂糖、盐、红曲粉、罗勒碎、Pizza草及清水1搅拌均匀；

• 步骤 4：

  把清水2与生粉调好倒进去继续搅拌均匀待用；

• 步骤 5：

  盐渍肠衣用水龙头反复灌洗多次后浸泡一会；

• 步骤 6：

  把整根肠衣套在简易灌肠器的漏斗上，留出约10公分长一截，并在末端打上结；

• 步骤 7：

  往灌肠器里填满馅，旋转把手开始灌肠。

• 步骤 8：

  灌完整根肠后在收口处打结；

• 步骤 9：

  在每隔约10公分处用棉绳绑个结变成一截一截的肠，并拿牙签在上面扎些孔排气；

• 步骤 10：

  悬挂晾一夜风干；

• 步骤 11：

  放到锅里煮30分钟；

• 步骤 12：

  晾凉就可以收进保鲜袋冷冻保存了。

• 步骤 13：

  ——————————以下为成品展示，点击查看大图——————————

• 步骤 14：

  成品展示1

• 步骤 15：

  成品展示2

• 步骤 16：

  成品展示3

• 步骤 17：

  成品展示4

• 步骤 18：

  成品展示5

• 步骤 19：

  成品展示6

• 步骤 20：

  成品展示7

• 步骤 21：

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• 步骤 22：

  成品展示9

• 步骤 23：

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• 步骤 24：

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• 步骤 25：

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