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步骤 1:
首先我们准备要需要的食材。
步骤 2:
step1:土豆和胡萝卜切小块,玉米剥粒,一起放入蒸锅或辅食机中蒸熟。 PS:如果辅食机没有分类蒸制的设计,建议分别装个小碗用蒸锅蒸。
步骤 3:
玉米粒倒回辅食机中,加水搅拌,搅拌得细腻一点,再过筛取汁,放置一旁待用。 PS:整粒的玉米建议1岁以上再适量添加,1岁以下不建议添加。
步骤 4:
里脊肉切小片,冷水入锅,大火焯水2分钟,捞出后清洗一下,放入辅食机中打碎。
步骤 5:
土豆和胡萝卜可以根据宝宝的咀嚼和消化能力调整性状,可以用辅食机搅拌,也可以用研磨碗捣碎。 PS:土豆和胡萝卜蒸至软烂后几乎是一抿就烂的,如果宝宝已经适应半固体状,就不要搅拌了。
步骤 6:
起锅倒入少量清水,加入玉米糊和肉碎。
步骤 7:
小火煮开后再煮1分钟,千万不能用大火哦,否则会结锅的!
步骤 8:
加入土豆和胡萝卜后转小火,边煮边搅拌,再煮1分钟左右就可以出锅了。
步骤 9:
浓汤带着玉米和胡萝卜的香甜,口感细腻,肉碎和浓汤几乎融合,小宝宝爱喝,大人也会非常喜欢吃哦。
TPIS:辅食小贴士
1添加の小要领
●玉米的膳食纤维是不可溶性纤维,相对比较粗糙,主要集中在玉米粒的外衣上。如果给12个月以下宝宝添加,要搅拌细腻后过筛再取用,不能整粒给宝宝添加哦。
●这道辅食可以做成泥状或浓汤,土豆和胡萝卜的性状不需要特别细腻,稍带颗粒感就能锻炼咀嚼能力。
2黄妈说...
给宝宝添加肉类或肝脏时,要焯水处理后再使用,这样既可以去除腥味,又能焯去一些“杂质”。初次添加时,要遵循由少到多的原则,比如10克米粉搭配1克肝泥或肉泥,等宝宝慢慢接受和适应后,再逐步增量添加。
3黄妈爱叨叨
细心的妈妈会发现,今天的蔬菜都是蒸熟的。蒸和煮相比,能更大程度的保留营养成分。
玉米蒸熟后搅拌时要加一点水,搅拌后过筛取汁,筛下的玉米渣不要给小宝宝添加,容易加重消化负担,加快食物排泄,造成营养吸收不良。