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步骤 1:
把鸡胸肉切成厚度为1cm左右
步骤 2:
加奥尔良烤肉酱和黑椒肉酱抹匀冰箱冷藏一夜
步骤 3:
香雪裹炸粉50克,兑100克水混合拌匀,另取一个碗内放入150克干粉
步骤 4:
将腌好的鸡块放入裹炸粉的面糊中,两面沾满面糊
步骤 5:
再放在干粉中,鸡块沾满干粉
步骤 6:
重复上步骤,先沾满面粉糊后再沾满干粉
步骤 7:
放入晒网中上下颠鸡块,让鸡块表面自然形成鳞纹,不要左右颠
步骤 8:
大火烧热油锅,中大火炸制鸡块
步骤 9:
炸制鸡块两面金黄即可
步骤 10:
成品图
步骤 11:
再来个竖版
热食口感最佳