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营养泡菜收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 白萝卜 适量
- 盐 适量
- 白糖 两勺
- 姜 10g
- 大蒜 10g
- 红萝卜 适量
- 芹菜 适量
- 花椒水 适量
- 高度白酒 适量
- 小尖椒 适量
营养泡菜的做法步骤
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步骤 1：
把原料洗净后在阴凉处晾干.
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步骤 2：
煮开水晾凉，加花椒、冰糖、盐、高度白酒。
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步骤 3：
剩下的就是时间的洗礼喽！
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步骤 4：
原料按大小下入腌制好的卤水中，一两天就可以吃了！
小贴士
以个人口味加盐，如卤水起沫过多可在加点高度白酒处理。卤水可以多次使用，但原料一定要保持干燥。卤水在腌制过程中出现小气泡是正常现象！
