香酥芝心炸鸡＃香雪让年更有味＃的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡块切成薄片

• 步骤 2：

  香酥炸鸡好吃的关键之一就是香雪裹炸粉，比平时用的鸡蛋液，面包糠做出来的好吃多了

• 步骤 3：

  每片鸡块里放一至两条芝士，卷起

• 步骤 4：

  裹炸粉25克：水50克的比例调好面糊，另准备75克干粉

• 步骤 5：

  将裹有芝士的鸡肉卷先裹一层干粉，因鸡肉是冷冻拿出来直接切片卷的芝士，所以表面很湿润

• 步骤 6：

  裹完干粉裹面糊

• 步骤 7：

  再在干粉里滚一圈，沾满干粉

• 步骤 8：

  用网筛上下颠几下，颠出多余的干粉

• 步骤 9：

  放油锅内大火炸至金黄

• 步骤 10：

  看！拉出来的两条芝士，乘热吃最完美