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步骤 1：
葱白洗净，切斜片
步骤 2：
将生抽、糖、生粉、水混合拌匀调成酱汁，口味重的可再加适量盐
步骤 3：
炒锅加油烧热，倒入大葱片爆香盛出
步骤 4：
另起油锅,倒入自然解冻后的羊肉片，大火炒至刚刚变色，烹入料酒
步骤 5：
倒入大葱快速翻炒几下，倒入酱汁翻炒调味后，即可出锅。
葱片爆香后一定要盛出。
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