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步骤 1:
做美食前先洗手,洗完手用洁柔纸巾擦拭,干净卫生不掉纸屑,准备紫薯两个。
步骤 2:
入锅蒸熟,或者用洁柔纸巾打湿包裹起来,放入微波炉高火四、五分钟也可。
步骤 3:
剥掉外皮碾碎,加少许炼乳,如果太干可以加少量温水,搅拌至抱成团的程度。
步骤 4:
将糯米粉、面粉和少许糖放在一个大碗里。
步骤 5:
缓慢地加入适量的温水,一边搅拌一边揉成团。
步骤 6:
将大面团均匀地分割成小团。
步骤 7:
轻轻地用擀面杖擀圆,不用擀得太薄,包入适量的紫薯馅,如同包包子手法一样包起来。
步骤 8:
收口朝下,轻轻按扁。
步骤 9:
平底锅放少许油,中小火煎制。
步骤 10:
两面焦黄即可。
步骤 11:
非常好吃哦!
步骤 12:
咬上一口香滑软糯,趁热吃更棒!
步骤 13:
品尝完美食别忘了用洁柔纸巾擦拭小手,独特的易开口设计,可湿水面纸,质量可靠,绝对不会掉纸屑,使用起来安全放心。
每个品牌的面粉吸水性不一样,所以和面的时候水要慢慢的加,先揉成大面絮,然后在揉成团,紫薯馅也可以换成其他的如红薯,南瓜等,蒸出来多余的水分可倒掉,这样馅儿搅拌好可以抱成团,容易包制。