口水黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜切去头尾（尽量选择平直的黄瓜、避免选弯曲的）

• 步骤 2：

  用刨皮刀从头至尾刨成薄条状、第一条不要

• 步骤 3：

  如图，刨好的黄瓜卷成卷状、摆盘

• 步骤 4：

  一勺生抽、一勺麻油淋入盘内

• 步骤 5：

  盘内加入蒜泥、辣椒油

• 步骤 6：

  烧热香油，淋入盘内，爆香蒜泥和辣椒油

• 步骤 7：

  出盘