小时候，我们大年初一的期待和开心，往往来自那些甜品。
圆圆的米花糖和又脆又甜的芝麻糖，是北方孩纸们的心头好
大白兔奶糖和金丝猴奶糖，也南方小伙伴们初一的最爱~
金币巧克力、蜜饯，随着我们的成长也渐渐成为很多人家的初一甜品~
今年，我们来点特别的！[嘻嘻]相比甜腻的糖、蜜饯而言，亲手制作的樱桃克拉芙缇不仅没有添加防腐剂，还带着樱桃清甜味和浓郁的奶香味。新的一年，吃着这样一份心意满满的手工甜品，跟好久不见的童年玩伴一起小聚一番，聊聊当年彼此的糗事吧~[喵喵]
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樱桃克拉芙缇收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 55g
- 低粉 45g
- 杏仁粉 15g
- 泡打粉 2g
- 柠檬 1个
- 牛奶 150g
- 大樱桃 若干
- 香草精 几滴
- 黄油 适量
- 粗砂糖 适量
- 糖粉 适量
樱桃克拉芙缇的做法步骤
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步骤 1：
打蛋搅拌 鸡蛋打到打蛋盆内，然后加入细砂糖，混合的粉类、柠檬皮屑，用搅拌器搅匀
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步骤 2：
加奶过筛 再加入牛奶和香草精，继续搅拌均匀，然后过筛
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步骤 3：
准备烤碗 准备好烤碗，在烤碗内涂一层黄油，然后倒入粗砂糖晃动烤碗，使糖粘在烤碗壁上，然后倒出多余的糖
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步骤 4：
装入烤碗 樱桃切半，铺在烤碗内，也可以切片在烤碗内铺两层，樱桃会浮在蛋奶糊上
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步骤 5：
入箱烘烤 烤箱170度预热10分钟，烤箱中层放入烤盘，170度上下火烤45分钟。出炉后放上新鲜樱桃和薄荷叶装饰就可以啦！
小贴士
不要忽略柠檬屑的作用哦~加了柠檬屑之后整个成品香味和口感都有了很大的提升
