红焖羊肉，浓浓的家乡味的做法步骤

• 步骤 1：

  羊肉切大块，3厘米左右，凉水入锅焯水备用

• 步骤 2：

  备料:汆好的羊肉，切大片的姜大段的葱，两个八角，郫县豆瓣酱，甜面酱，还有红焖羊肉调料

• 步骤 3：

  锅里下花生油，小火把羊油炒香，我们这里的话叫炼出油

• 步骤 4：

  羊油炼好后下葱姜八角爆香，加一小勺甜面酱，2小勺豆瓣酱翻炒

• 步骤 5：

  加入这种红焖羊肉调料，当然还有其他牌子的

• 步骤 6：

  调料炒香后下肉，翻炒均匀，这时加入红焖羊肉调料，继续翻炒。

• 步骤 7：

  就像这样，不用加盐哦，我试了多次，豆瓣酱甜面酱和红焖料已经足够有味了，所以不用加盐

• 步骤 8：

  加水大火

• 步骤 9：

  羊肉炖好起火来吃！吼吼