红酒大闸蟹（家常版）的做法步骤

• 步骤 1：

  材料图

• 步骤 2：

  热锅中倒油，煸炒拍扁的姜，切断的葱，炒至出香味，放入大闸蟹（记得放蟹要反着放，蟹膏比较难熟）

• 步骤 3：

  再倒入红酒，加适量盐，水。

• 步骤 4：

  煮到没剩多少水的时候就可以啦

• 步骤 5：

  成品图