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富士烩鸡腿扒收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 1只
- 富士苹果 1个
- 生抽 半汤匙
- 料酒 1小勺
- 生粉 1小勺
- 白糖 1小勺
- 醋 半小勺
富士烩鸡腿扒的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿洗干净后拆骨，用刀背把鸡腿肉拍松，用生抽、料酒腌15分钟；
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步骤 2：
苹果洗干净后，1/3苹果切粒后用淡盐水泡着；2/3粒加水用调理机打成果酱；
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步骤 3：
平底锅刷上一层薄油烧热，鸡腿捞起擦干水分，拍上干粉，小火煎至两面金黄。
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步骤 4：
放入苹果粒炒香，倒入苹果酱汁（苹果酱里加入生粉、白糖、醋调成酱汁）。
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步骤 5：
大火烧开后，收汁就可以了。
小贴士
“一日一苹果，医生远离我”是人们熟知的健康口号。苹果含有丰富的有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”
今年的冬至，我和钧钧一起过。本来打算给钧钧吃粥的，但回家以后，钧钧说已经没事啦！还说想吃饭呢！也好，从星期五开始已经没有吃饭了，人都变得有气无力啦！翻翻冰箱还有两只鸡腿，就做个钧钧喜欢的鸡腿扒吧，毕竟是过节嘛，人家都说“冬大过年呢！”。
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