#十寸南瓜模具#香蕉巧克力戚风 by 小耳Maggie - 菜谱

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浏览 6151 收藏 26 时间 1小时以上切墩(初级)

1、我用的是学厨10寸不粘南瓜模具，倒扣大概10分钟左右就会自动脱模，但因为是中空，蛋糕的支撑力比较好，不会影响造型，不会塌也不会凹，所以不必担心，就让蛋糕体倒扣在干净的容器上自然晾凉

小耳Maggie 2017年01月03日发布

香蕉和巧克力在烘焙中是一对经典组合，多出现在玛芬蛋糕的配方中
而我认为，香蕉的香滑湿润，巧克力的柔滑香浓，跟戚风的特性尤其般配
烘烤时散发的香味已经让人垂涎三尺，成品出来后，果然不负所望
色，香，味，相都能抓住人的胃口！

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