和风满满！一串踏浪而来的御手洗丸子【微体兔闲情逸厨】的做法步骤

• 步骤 1：

  将大米粉、糯米粉、糖混合，搅拌均匀。

• 步骤 2：

  加入150g温水，和成面团。

• 步骤 3：

  面团搓成长条，取小剂子在手掌中搓成圆形的丸子。

• 步骤 4：

  水烧开后倒入丸子，煮至浮起。

• 步骤 5：

  再煮1分钟后捞出，入凉水或冰水冷却防粘，丸子也能更有弹性。

• 步骤 6：

  取竹签，串上丸子，每个竹签串三个左右。

• 步骤 7：

  锅里加入50g糖、25g味琳、25g生抽和50g水煮开。

• 步骤 8：

  加入少许水淀粉，把酱汁调得浓稠些。

• 步骤 9：

  丸子刷上酱汁，撒上海苔丝。

• 步骤 10：

  小小的丸子超可爱，搭配一个日式小碟子，满满的和风扑面而来！