和风满满！一串踏浪而来的御手洗丸子【微体兔闲情逸厨】 by 微体兔 - 菜谱

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1、丸子煮好后放入凉水或冰水中，可以增加弹性。
2、想吃烤丸子的，可以将丸子放在烤网上刷油烤4分钟。
3、丸子本身没有味道，所以酱汁非常重要，酱油：味琳：水：糖的比例为 1:1:2:2
4、家里没有味琳的话可以用普通料酒代替。

微体兔 2017年01月03日发布

御手洗丸子可谓是最经典款的日式小吃了，各种日剧的小店里，日漫的烟花大会上，都能看到它们白胖胖的身影！刷上经典的酱油砂糖汁，就是正宗日式团子的好味道！

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