三杯鸡 by 飘雪厨房 - 菜谱

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鸡块先焯一下去除血水，全程不需要放水。

飘雪厨房 2017年01月06日发布

鸡年家人团团圆圆，做个传统名菜三杯鸡吧。三杯鸡有人说是台湾名菜，又有人说是江西名菜。不管它出处哪里，只要味道好就行。三杯鸡就是用一杯油、一杯米酒、一杯酱油来烹饪完成，家庭做法不需要正不正宗，口味适合家人就行。

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