粉蒸排骨#盛年锦食·忆年味#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材，蒸肉米粉其实准备1袋就够了，可是因为我们家妞嫌五香的味太淡，麻辣的味太重，所以准备两袋混着用，味道刚刚好

• 步骤 2：

  排骨清洗干净，葱姜切丝放进排骨里面，加盐、鸡精、生抽、耗油和料酒

• 步骤 3：

  加好调料的排骨搅拌均匀腌制一个小时左右

• 步骤 4：

  土豆去皮清洗干净切片摆在盘子底部备用

• 步骤 5：

  五香蒸肉米粉和麻辣蒸肉米粉各倒一半

• 步骤 6：

  把两种蒸肉米粉用筷子搅拌均匀

• 步骤 7：

  给盘子里摆好的土豆片上撒一些蒸肉米粉

• 步骤 8：

  把腌制好的排骨在混合好的蒸肉米粉里面打个滚，沾满米粉，摆在盘子里

• 步骤 9：

  依次做完10块排骨

• 步骤 10：

  来一张近图看看

• 步骤 11：

  高压锅内放水放蒸架，放上排骨，凉水上锅，上汽后蒸半个小时

• 步骤 12：

  等到高压锅的安全阀自动下去以后就可以出锅了

• 步骤 13：

  美美的开吃