青椒炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  青椒洗净去籽，切圈备用。

• 步骤 2：

  蒜头切碎备用。

• 步骤 3：

  鸡蛋打入碗中，加入几滴酱油用筷子搅拌均匀备用。

• 步骤 4：

  锅中加入少许油，大火烧热，打入鸡蛋炒散，盛出备用。

• 步骤 5：

  锅中再次加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。

• 步骤 6：

  倒入青椒不停翻炒。

• 步骤 7：

  炒至变色，调入盐和鸡精翻炒均匀。

• 步骤 8：

  倒入鸡蛋炒匀即可关火。

• 步骤 9：

  出锅装盘即可享用。

• 步骤 10：

  鲜香可口。