广东这边有家很有名的粥底火锅，口味清淡、丰俭由人。进店点一锅清粥底，一些海鲜（虾、贝类），一些肉类（以鸡肉、鱼肉为主），一些蔬菜，一份酱碟即可以享受美味。一看到电视中的火锅情节，我就想起粥底火锅~~
家里吃火锅都是喜欢自己做汤底，而非买火锅底料，更营养健康。今天用利仁电火锅教大家做粤式粥底火锅，请看~
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1.选利仁电火锅的原因有三点:不粘、火力控制简单、容量大，三档火力调节（大、中、小）区别很明显，可以根据自己的需要合理控制；
2.因为是用米粥打底，会容易粘锅，如果没有不粘电火锅，就尽量用砂锅或者多搅；
3.大米直接用搅拌机打，不用很粉，稍微有那么一点点的颗粒；
4.建议选用五常米、珍珠米；
5.锅身会烫手，注意安全；把手是不导热的，要拿的时候提把手。
