蜜汁红薯的做法步骤

• 步骤 1：

  1.红薯去皮切滚刀块，炒锅里倒入足够的植物油。油温5成热的时候（红薯放进去会有小气泡）开始炸

• 步骤 2：

  2.炸到表面金黄 内软外硬 控油

• 步骤 3：

  3.锅内留少许油 小火（一定要小火）

• 步骤 4：

  4.把糖 倒入锅中不停地搅拌

• 步骤 5：

  5.直到砂糖全部融化 呈琥珀色

• 步骤 6：

  6.把炸好的红薯倒进锅里 快速的拌均匀 让每一块红薯都挂上浆

• 步骤 7：

  7.趁热装盘（盘子上刷点香油更好后期清洗）

• 步骤 8：

  成品