照烧鸡腿饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿洗干净，用刀子去骨。

• 步骤 2：

  放入大碗，加1勺料酒，一勺生抽，适量盐抓匀腌制半小时。

• 步骤 3：

  腌制的时候先来调兑一碗照烧汁，料酒3勺，生抽2勺，红烧酱油1勺，蜂蜜2勺，盐适量，再加适量水调匀。

• 步骤 4：

  西兰花掰成小朵加适量盐煮熟。

• 步骤 5：

  圣女果洗干净用洁柔厨房纸巾擦干备用。

• 步骤 6：

  腌好的鸡腿肉锅里烧热适量油，鸡皮一面朝下中小火煎。

• 步骤 7：

  一面煎黄翻面煎另一面。

• 步骤 8：

  两面煎好倒入照烧汁，喜欢的可以加些黑胡椒粉。

• 步骤 9：

  大火烧开汁转小火，盖上盖子慢慢收汁，中途要翻面。

• 步骤 10：

  留一些汤汁时关火。盛上米饭，摆上蔬菜和切小块的鸡腿肉，一碗照烧鸡腿饭告成。

• 步骤 11：

  撰写制作步骤