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步骤 1:
首先把藕去皮切片
步骤 2:
把藕放入水中冲洗几次,烧开水放入冲洗的藕,焯大概五分钟,捞出放进冷水
步骤 3:
把果汁放入锅中,煮沸,我用的大湖橙汁,去沫,放少许盐进去
步骤 4:
沫去干净,放入柠檬片继续煮几分钟,倒出来放凉
步骤 5:
拿一个密封盒,把藕片码放在里面,放入果汁,密封即可,放在冰箱里第二天就可以食用了
放入柠檬是为了让口感更清爽,柠檬没有去皮,藕腌好了吃起来会有一丝柠檬皮的苦,可以让嘴里感觉很净,家里如果吃大肉的情况下有这个菜很清爽。
大湖的果汁本身很酸,喜欢甜口的朋友可以换成其他果汁,或者鲜榨果汁,不过一定要煮沸在放凉。
另外可以淋桂花酱在上边更好吃,我来不及买就没有放