羊肉手抓饭#盛年锦食.忆年味的做法步骤

• 步骤 1：

  所需食材

• 步骤 2：

  羊腿肉切小块，胡萝卜，洋葱切丝（不用很细）全部冲洗干净

• 步骤 3：

  热油锅，放入羊肉少许料酒煸炒，后放胡萝卜和洋葱，加入少许盐，生抽，孜然，一起煸炒，半熟就可以

• 步骤 4：

  大米放入电饭锅，加入比平时烧饭的水少一半量（因为菜里有水份），加入炒好的羊肉，正常煮饭程序

• 步骤 5：

  煮饭程序完成后，加入葡萄干闷10分钟

• 步骤 6：

  闷好后打散羊肉饭，完成

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  成品