由全家福想到的。
最近天干物燥，有些上火 ，想多吃蔬菜，还不能辛辣重口味。冰箱收集几种烩在一起，嗨，清淡爽口，味道还真不错！分享给大家，但愿有人喜欢！
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烩鲜蔬收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 莲藕 150克
- 青笋 150克
- 胡萝卜 100克
- 西蓝花 200克
- 冻豆腐 100克
- 炸豆腐 100克
- 大肉莲藕丸子 5个
- 响皮 100克
- 高汤 3杯
- 白萝卜 100g
- 培根 100g
- 蒜 2瓣
- 橄榄油 50g
- 鸡汁 15g
- 盐 适量
烩鲜蔬的做法步骤
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步骤 1：
莲藕切斜刀厚片，胡萝卜、白萝卜、青笋切小滚刀，开水锅焯水八成熟。
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步骤 2：
西蓝花切小朵，冻豆腐切稍厚片，分别开水汆烫
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步骤 3：
响皮开水汆烫，斜刀切片，炸豆腐斜刀切片，大肉莲藕丸子准备好。
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步骤 4：
热锅凉油，下蒜煸炒至出香
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步骤 5：
下所有食材翻炒加少许盐，继续翻炒，将用半小碗热开水化开的鸡汁倒入，翻炒均匀稍微煮烩入味，再加入少许盐翻炒
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步骤 6：
看着不错，可以出锅了！
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步骤 7：
盛出装盘
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步骤 8：
比全家福爽口清淡，还有全家福的味道。
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步骤 9：
配半碗玉米糁米饭，开吃！
