日式烧肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备葱花和蒜泥

• 步骤 2：

  牛肉切成差不多一样大小的薄片

• 步骤 3：

  腌料酱汁：10勺酱油，4勺清酒，2勺糖，一点香油，放入葱花和蒜茸拌匀

• 步骤 4：

  肉片放入腌料里腌制10分钟

• 步骤 5：

  牛油果切块

• 步骤 6：

  碗底铺上米饭，放上牛油果

• 步骤 7：

  再铺一层米饭把牛油果盖住夹在中间

• 步骤 8：

  火力开到三档，不用放油直接放肉片，肉片煎至变色就行，我煎的还留点粉色比较嫩，主要看个人口感

• 步骤 9：

  把煎好的肉片摆在米饭上

• 步骤 10：

  把腌料酱汁倒入锅中加热

• 步骤 11：

  把加热的酱汁淋在肉片上

• 步骤 12：

  打一个鸡蛋，把蛋黄放在中间，撒点白芝麻和海苔条，就可以开动啦！

• 步骤 13：

  吃的时候把蛋黄挑破

• 步骤 14：

  肉片粘着蛋液夹着牛油果和米饭一起吃哦