芝麻酱烧饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉里加入豆渣和酵母，加温水和成软一点的面团，饧发至2倍大

• 步骤 2：

  芝麻酱里加入盐、椒盐、五香粉调和均匀

• 步骤 3：

  发酵好的面团取出排气揉匀

• 步骤 4：

  擀成长方形大片，均匀涂满芝麻酱

• 步骤 5：

  从长边处卷起，接缝处捏紧

• 步骤 6：

  揪成大小合适的段成饼坯

• 步骤 7：

  取一个饼坯两头捏紧，稍微拉长

• 步骤 8：

  把两头向中间折

• 步骤 9：

  整成圆形，表面刷糖水

• 步骤 10：

  放入芝麻中沾匀

• 步骤 11：

  放入烤盘，二次发酵至1.5倍大

• 步骤 12：

  送入预热好的烤箱，180度，中层，上下火，20-25分钟即可

• 步骤 13：

  稍冷，即可食用