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排骨豆角焖饭＃利仁美食穿越＃收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 大米 400g
- 糯米 100g
- 排骨 800g
- 豆角 适量
- 大葱 半段
- 姜 适量
- 香菇 8朵
- 花生油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 自制五香粉 适量
- 盐 适量
- 开水 适量
- 小葱 适量
- 冰糖 8粒
- 料酒 适量
排骨豆角焖饭＃利仁美食穿越＃的做法步骤
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步骤 1：
豆角洗净掐成段
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步骤 2：
大葱，生姜，香菇洗净切好
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步骤 3：
排骨、姜片、料酒加水第三档大火炖开，也就是传统燃气灶的最大火，再转第一档小火慢炖至水干为止，半小时左右。三档与一档的转换相得益彰，火候恰到好处
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步骤 4：
把排骨放一边，加入葱和姜片大火爆出香味
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步骤 5：
加入冰糖炒化
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步骤 6：
加入豆角翻炒至豆角变色
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步骤 7：
加入香菇翻炒，加入生抽、老抽，自制五香粉炒匀
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步骤 8：
加入泡好的二米
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步骤 9：
翻炒均匀加入适量开水第三档烧开，水量要比平时煮饭略少的水。第一档也就是最小火焖20分钟左右后上下翻动米饭，再加盖焖5分钟即可
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步骤 10：
就是这么简单的焖焖焖与利仁电火锅的“三味真火”之间的轻松转换下解决了一家三口的美味营养晚餐，最关键的是他俩都很满意，容我偷着乐呵下哈，“三味真火”杠杠滴！
自从有了这台利仁电火锅，这几天真心不想动炒锅了。它功能强大，尤其是“三味真火”技术做得炉火纯青！就是高中低三个档位的火候相当合适，大多数菜式可以轻松完成！而且颜值高，用它做美食心里都美哒哒的！今天准备用它的焖功夫做一道焖饭。真有一锅在手，天下美食尽来的感觉！
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