微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
虾去除虾线洗干净
步骤 2:
用料酒提前20分钟将虾进行腌制
步骤 3:
切好葱姜蒜
步骤 4:
白糖生抽醋盐清水调成调料汁备用
步骤 5:
锅中放入比平时炒菜多点的油
步骤 6:
油热放入大虾进行煎制
步骤 7:
大虾煎至两面微微变色就捞出了
步骤 8:
锅中留少许刚刚煎大虾的油
步骤 9:
放入葱姜蒜
步骤 10:
葱姜蒜的香味出来就放入刚刚煸制过的大虾
步骤 11:
倒入调好的调料汁
步骤 12:
盖上锅盖,中火进行煮制,中间记得给虾翻一下
步骤 13:
煮至汤汁收干,关火,不着急开盖,闷5分钟左右,让虾更入味、
步骤 14:
好吃的大虾你也可以试试
大手提示:
1. 虾要用牙签去除虾线,吃起来更卫生
2. 因为我用的是大侠,所以放入了半碗的水,如果是小虾就不用放这么多水啦