迷迭香司康，带你寻回初恋的味道#松下烘焙盛宴#的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备完毕

• 步骤 2：

  将低筋面粉和泡打粉、盐、糖混合均匀。

• 步骤 3：

  黄油切小块，黄油不用软化的特别软，稍微软化就可以了，然后可以根据口味加一个柠檬皮碎屑，也可以不加。

• 步骤 4：

  用双手揉搓面粉和黄油，将黄油完全融合至面粉中，形成一个个的小颗粒，呈现十分松散的状态。

• 步骤 5：

  新鲜的迷迭香切碎，也可以直接放购买来的迷迭香碎。

• 步骤 6：

  将迷迭香，鸡蛋，奶油混合入面粉中。

• 步骤 7：

  将面粉和液体混合均匀，不用过分揉面团，只要将液体混合均匀即可，面团比较粗糙是司康面团的正常状态，不可以揉太久。

• 步骤 8：

  将面团用保鲜膜包好，冷藏半小时后，擀成2-3厘米的厚片。

• 步骤 9：

  用模具或者杯子扣出圆形的司康，刷上一层全蛋液或者蛋黄皆可，放上新鲜的迷迭香。

• 步骤 10：

  烤箱预热180度，新到的松下NB-H3201烤箱预热特别快，没几分钟的功夫已经预热好了，上下火分别选取180度，打开热风循环，这样可以让烤箱中的温度更加均衡，不会因为受热不均，造成有些地方已经蛋黄表面上色，有些还没有烤熟，等全部烤熟，有些过热的地方已经糊了，所以，打开烤箱的热风循环功能，可以有效避免受热不均。

• 步骤 11：

  将司康放入烤箱中层，180度烤大约20分钟。

• 步骤 12：

  可以清楚的看到一个个可爱的司康慢慢变高变胖。

• 步骤 13：

  胖嘟嘟，热乎乎的金黄色司康就出炉了，每一个都是金黄的表面，酥软的内心。

• 步骤 14：

  将司康在烤架上晾凉，切开加入喜欢的果酱或者打发一些淡奶油，夹在中间，无比的美味。