黑芝麻戚风蛋糕#洁柔时刻，纸为爱下厨#的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备

• 步骤 2：

  油和牛奶混合均匀

• 步骤 3：

  筛入面粉

• 步骤 4：

  搅拌至无干粉

• 步骤 5：

  加入蛋黄

• 步骤 6：

  搅拌均匀

• 步骤 7：

  加入黑芝麻粉

• 步骤 8：

  用刮刀翻拌均匀

• 步骤 9：

  蛋白打至粗泡，加入1/3

• 步骤 10：

  打至蛋白细腻，再加入1/3的糖

• 步骤 11：

  继续打发蛋白出现纹路，加入剩下的糖

• 步骤 12：

  打至出现直立小尖角

• 步骤 13：

  加1/3蛋白霜到面糊中，用切拌和翻拌的手法混合均匀

• 步骤 14：

  面糊全部倒入蛋白霜中

• 步骤 15：

  翻拌均匀

• 步骤 16：

  入模具

• 步骤 17：

  烤箱160度45分钟

• 步骤 18：

  出炉震出热气，倒扣放凉脱模

• 步骤 19：

  成品

• 步骤 20：

  准备开动

• 步骤 21：

  满满的黑营养

• 步骤 22：

  失落的一角