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步骤 1:
把意大利面放沸水中煮十五分钟,捞出,过一遍凉水
步骤 2:
洋葱切丝,番茄切块,准备好半个柠檬
步骤 3:
锅中放入植物油,放入少许洋葱炒香,加入番茄,加适量水用铲子切碎搅拌,加入适量甜面酱,蚝油,生抽,盐,调味,炒粘稠,加入洋葱翻炒,加入煮好的面,搅拌均匀,颜色不好看的话加适量老抽调色,尝下味道觉得淡就再加点盐,不要炒干,带点汁,面要均匀的裹上酱汁,最后把半个柠檬洗净,将柠檬汁挤入面中,(注意不要把籽掉在面里,籽是苦的)再加入黑胡椒粉,或黑胡椒碎,拌匀,此时汁已收浓,关火装盘即可
步骤 4:
成品
面掉地上也没关系,洗一洗煮熟就好,不要问我怎么知道的,我是不会说我是不小心把生的意大利面撒地上了。意大利面可以洗,但是不能洗太久。