油豆腐酿的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料。糯米需要提前浸泡半小时

• 步骤 2：

  五花肉去肉皮切小块，胡萝卜去皮切小块，放一起用料理机打成肉糜

• 步骤 3：

  肉糜放大盘中，加入浸泡切碎的香菇、葱末，加点五香粉再调入料酒和1小勺味极鲜，搅拌均匀

• 步骤 4：

  油豆腐用剪刀剪一个口子，掏空里面的豆腐

• 步骤 5：

  加入浸泡好的糯米搅拌均匀

• 步骤 6：

  用筷子把馅料塞入油豆腐里

• 步骤 7：

  放入蒸箱里蒸40分钟

• 步骤 8：

  小锅里把油和味极鲜烧热，淋在蒸好的豆腐酿上就好啦