糯米肉圆的做法步骤

• 步骤 1：

  原料图，肉馅剁好，糯米一早起来的时候泡上，晚上用正好

• 步骤 2：

  干香菇用热水泡上

• 步骤 3：

  生姜切片，用热水泡味

• 步骤 4：

  在生姜的热水碗里加盐，图上调料勺两勺

• 步骤 5：

  继续加鸡精

• 步骤 6：

  继续加胡椒粉

• 步骤 7：

  加生抽、老抽拌匀成调料

• 步骤 8：

  香菇切细末，加入肉馅里，加入一个鸡蛋拌匀

• 步骤 9：

  肉馅团成圆，放入浸泡的糯米里滚一圈（浸糯米的碗里水要倒掉），沾好糯米后摆盘，此时不用放香葱，摆盘后放蒸锅内蒸熟

• 步骤 10：

  热腾腾的肉圆出锅