小贴士

1.
大米：能补脾、养胃、滋养、强壮。制粥具有补脾、和胃、清肺的功能，对病后肠胃功能较弱者，尤其是口渴、烦热之人适合食用。
2.
山楂：多酸味能敛肺涩肠，山楂一般用于消食，但是酸具有的溶解之外就是收敛的作用，腹泻后的饮食，酸即可开胃又可辅助收敛脏腑。
3.
山药：所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品；
从五味来看
辛（辣）、甘（甜）属阳，酸、苦、咸属阴。
山药味甘（甜），山楂味酸。故此搭配平衡