家做麻花的做法步骤

• 步骤 1：

  大概准备的配料有这些，大罐装的是蜂蜜。

• 步骤 2：

  牛奶先在微波炉里加热至温热后，放入酵母，我放了大概6、7g，让它融化了几分钟。

• 步骤 3：

  烧半勺油直接浇在面粉上

• 步骤 4：

  拿筷子搅散……

• 步骤 5：

  把蜂蜜放上几勺，爱吃甜的多放些，剩下的配料都放入牛奶搅拌均匀

• 步骤 6：

  我比较喜欢使用面包机的和面和发酵功能……

• 步骤 7：

  奶粉也倒进去，选择“和面发酵”程序，开始……

• 步骤 8：

  半小时以后又加了大约5g小苏打，重新启动和面功能

• 步骤 9：

  发酵好的图片忘拍了，直接切换至制作环节

• 步骤 10：

  揪剂子……

• 步骤 11：

  搓成这样再盖上醒发5、6分钟

• 步骤 12：

  案板上不停抹香油，搓成长条再醒几分钟（这个过程需要耐心）

• 步骤 13：

  做好的麻花坯盖上保鲜膜再醒几分钟

• 步骤 14：

  热锅冷油，小火慢炸，炸的过程中麻花又发了几乎一倍，变得胖胖的了

• 步骤 15：

  老公说好吃