爆炒花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  买回来花蛤，放青水放2勺盐泡半小时

• 步骤 2：

  洗净花蛤放入锅加水放两片姜片去腥，加水，水煮开一分钟，捞出

• 步骤 3：

  最少洗三遍，就没沙了

• 步骤 4：

  备好材料

• 步骤 5：

  起锅下油，放姜，蒜爆香

• 步骤 6：

  倒入花蛤翻炒，加盐，酱油

• 步骤 7：

  一个碗加点水，放一勺生粉，注生粉不要放太多，加入酱油，蚝油，拌匀，就放入锅内，翻炒

• 步骤 8：

  放入青椒翻炒几下，再倒入调好的生粉汁，再翻炒一会

• 步骤 9：

  接着放入葱花，就可以上锅了，其实很简单喔^_^